RANGER

Feine Trüffelpaste, dünne Parmesan-Späne, leicht süss-liche, glasierte

Zwiebeln und bunter Krautsalat mit Rotkohl. Die Naturverbundenheit und den rustikalen Geist des Entdeckers lernst Du in diesem Geschmacksprofil kennen und schätzen.

21.90

18.90

BEDOUIN

Würzige Harissa-Creme, gegrilltes Gemüse und ein Leichter Minz-Joghurt-

Tropfen als frische Note. Erlebe die orientalische Leichtigkeit, die Schärfe der Wüste und die Frische einer Oase – vereint in einer gesunden Köstlichkeit.

GAUCHO

Knusprige Crumbs- Panade auf der Innenseite, süsslich-weiche, caramelisierte

Zwiebeln, eine kleine Portion knackiger Cole Slaw und eine cremige Sauce aus echter Baconnaise, inspiriert vom südamerikanischen Bandito: Frei, wild und voller Geschmack.

19.90

Das berühmte Ojo de Agua Steaksandwich – wie in der Bärengasse serviert – in einem knusprigen Ciabatta mit hausgemachten Saucen, Chimi Churri und frischer Cole-Slaw, abgerundet mit Röstzwiebeln. Wer Dieter Meier kennt, würde ihm zuzwinkern.